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Mis Recetas Favoritas (125 Recetas de la Cocina Regional)

Karlos Arguiano – Mis Recetas Favoritas (125 Recetas de la Cocina Regional)
Bainet | 2004 | ISBN: 8496177122 | Spanish | 276 pages | PDF | 78.01 MB
La gran riqueza de la gastronoma espaola es su amplia variedad. En cada pueblo, casi en cada casa, hay una manera diferente de preparar un plato con los mismos ingredientes. Ese es nuestro tesoro cultural y la obligacin de los cocineros es cuidarlo y transmitirlo para que no se pierda. En esta obra he recopilado 125 platos de la cocina tradicional, mis preferidos. Aunque todava son muchos ms los que tengo en mi recetario particular. Pero me decid por estos, por que todos ellos me gustan a rabiar y son una buena muestra de nuestra cocina. Es un recetario muy completo, hay de todo, verduras, legumbres, carnes, pescados, y un captulo muy interesante de postres. Aqu encontrars recetas de todas las zonas, cocinadas con mi toque personal.

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